ڈسپوزایبل کاغذ کی پیکیجنگ ایک زیادہ پائیدار آپشن ہے۔

کھانے کی ترسیل کے منظر نامے میں، اضافی اور مخصوص بوجھ کی وجہ سے دوبارہ قابل استعمال دسترخوان کاغذ کے ڈسپوزایبل دسترخوان کے مقابلے میں بہت کم پائیدار ہے۔ یہ صفائی کے لیے استعمال ہونے والی توانائی اور تازہ پانی کی مقدار کے ساتھ ساتھ ری سائیکلنگ ٹرانسپورٹ اور ٹیک آؤٹ کے عمل سے منسلک ٹوٹ پھوٹ کی شرح کی وجہ سے ہے۔
یورپی پیپر پیکجنگ الائنس (ای پی پی اے) کی طرف سے شروع کردہ ریمبول کی جانب سے لائف سائیکل اسسمنٹ (ایل سی اے) کے پہلے مطالعہ نے یہ بھی ظاہر کیا کہ فاسٹ فوڈ ریستوراں کے کھانے کے منظر نامے میں، دوبارہ استعمال کے قابل کٹلری سسٹم 2.8 گنا زیادہ CO2 کا اخراج پیدا کرتے ہیں اور 3.4 گنا زیادہ میٹھے پانی کا استعمال کرتے ہیں۔ کاغذ واحد استعمال پیکیجنگ.
یہ تمام رپورٹیں ایک ہی نتیجے کی طرف اشارہ کرتی ہیں: واحد استعمال شدہ کاغذی پیکیجنگ ایک زیادہ پائیدار آپشن ہے۔
ڈسپوزایبل کاغذ کی پیکیجنگ دوبارہ قابل استعمال کٹلری سے زیادہ پائیدار ہے۔
ایسا لگتا ہے کہ یہ نتیجہ عوامی عقیدے کے خلاف ہے۔
اس نتیجے کو سمجھنے کے لیے، کسی کو لائف سائیکل اسسمنٹ (LCA) کا ذکر کرنا ہوگا۔
سادہ الفاظ میں، لائف سائیکل اسسمنٹ ایک میکرو لیول پر کسی پروڈکٹ کے ماحولیاتی اثرات پر غور کرتا ہے "پالنے سے قبر تک" (یعنی خام مال کے حصول، پیداوار، کھپت، استعمال اور حتمی تصرف سے)۔
اگرچہ صارفین کے نقطہ نظر سے، دوبارہ قابل استعمال دسترخوان کا ماحول پر کم اثر ہوتا ہے کیونکہ اسے کئی بار استعمال کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، جب کسی پروڈکٹ کے اس کے لائف سائیکل پر ماحولیاتی اثرات کا جائزہ لیا جائے تو، ریمبول رپورٹ سے پتہ چلتا ہے کہ ایک بار استعمال ہونے والی کاغذی پیکیجنگ کا ماحولیاتی اثر کم ہوتا ہے -- کیونکہ دوبارہ استعمال شدہ دسترخوان کی صفائی اور خشک کرنا (کراس آلودگی کو روکنے کے لیے درکار معیارات کو پورا کرنے کے لیے) زیادہ توانائی اور تازہ پانی کی ضرورت ہے۔